De Airfryer heeft onze keukens stormenderhand veroverd en is al snel een van de meest gewilde apparaten geworden. Veel gebruikers beschouwen het als een modern alternatief voor de oven en hopen op lagere rekeningen en kortere bereidingstijden. Deskundigen hebben onderzocht welke van de twee meer stroom verbruikt.
Je zou bijna denken dat Polen er gek op zijn. De Airfryer, oftewel de vetvrije friteuse, is een van de meest verkochte keukenapparaten geworden. De redenen? Gemakkelijk in gebruik, snelle bereiding van gerechten, kan overal worden neergezet en bereidt gezondere gerechten zonder gebruik van olie of ander vet. Voor velen is het ook een alternatief voor de klassieke oven. Op internet zijn tal van recepten voor verschillende gerechten en zelfs gebakjes te vinden. Maar zijn ze echt efficiënter en goedkoper te bereiden?
Is een heteluchtfriteuse goedkoper dan een traditionele oven? Ze hebben de kosten gecontroleerd
De Duitse stichting Stiftung Warentest publiceerde begin 2025 de conclusies van een onderzoek waarin werd gekeken welk apparaat knapperige frietjes (per 1 kg) bereidt en daarbij minder energie verbruikt. Het bleek dat de vetvrije friteuse dit gemiddeld drie keer sneller deed dan een klassieke oven. Dit vertaalde zich in de kosten.
- Olievrije friteuse: ca. 30 minuten, elektriciteitskosten ca. 0,31 euro.
- Oven: ca. 90 minuten, elektriciteitskosten ca. 0,76 euro.
Specialisten van EnBW (energiebedrijf Energie Baden-Württemberg) hebben samen met het portaal Stromguide.com aangegeven dat apparaten voor het bereiden van kippenvleugels het volgende nodig hebben:
- 0,2-0,3 kilowattuur (kWh) – vetvrije friteuse,
- 1,0-1,2 kilowattuur (kWh) – oven.
Uitgaande van een gemiddelde waarde van ongeveer 0,4 euro per kilowattuur (dezelfde omrekeningsfactor werd gebruikt door de stichting Stiftung Warentest, zoals vermeld op de website ruhr24.de), kost een portie kippenvleugeltjes uit de friteuse ongeveer 0,08-0,12 euro, en uit de oven ongeveer 0,4-0,48 euro. Een airfryer heeft slechts één tot drie minuten nodig om volledig op temperatuur te komen, terwijl een oven, afhankelijk van het model, 10 tot 15 minuten nodig heeft om op te warmen. Het belangrijkste is om het vermogen en de capaciteit van het apparaat af te stemmen op uw behoeften, zodat u geen middelen en energie verspilt.
Oven of airfryer, wat is beter? In deze gevallen is een friteuse niet geschikt
Businessinsider.de kwam tot iets andere conclusies en benadrukte dat het energieverbruik van beide apparaten “grofweg vergelijkbaar” is. Moderne ovens met de hoogste energie-efficiëntieklasse (A) kunnen ook energiezuiniger zijn dan vetvrije friteuses, met name de goedkopere modellen. De friteuse hoeft echter niet voorverwarmd te worden, kan veel gerechten en maaltijden sneller “bakken” en kan bovendien, wanneer hij niet wordt gebruikt, van de stroom worden losgekoppeld, wat bij conventionele ovens moeilijk of onmogelijk is.
Ruhr24.de wijst er echter op dat in veel gevallen een oven nog steeds de betere optie is, bijvoorbeeld voor het bereiden van grotere porties en het koken voor het hele gezin, maar ook voor traditionele gebakjes en gebraad. Wat u niet in een friteuse kunt bereiden, leest u ook in dit artikel.
